O primeiro grande projeto da Apollo Ferrari, que nasceu em uma conversa de bar e tornou-se um fenômeno no ramo de entretenimento de 5 cidades diferentes do RS. O Galgo Beer House foi idealizado como um lugar para se querer estar. A equipe da Apollo Ferrari desenvolveu um nome forte e que representasse irreverência e personalidade, e uma identidade visual capaz de tornar qualquer item colecionável.

Um lifestyle composto por experiência gastronômica completa, tom de voz assertivo, eventos que fugiam do óbvio, itens para colecionar, grife de bonés, camisetas, chaveiros e copos, além do desenvolvimento de um clube de fidelidade baseado na gameficação de consumo que realmente tornava os membros, pessoas especiais. A gestão da marca, produção de conteúdo, materiais gráficos, marketing e até mesmo treinamento e manutenção da equipe passaram pelas nossas mãos. O resultado é um case sólido de branding, reconhecido por tornar um lugar, algo com alma e personalidade.

O projeto arquitetônico do Galgo foi concebido a partir da premissa em criar um ambiente intimista, implantando o bar em uma casa reformada, proporcionando a sensação de um ambiente familiar e aconchegante, aliado à iluminação baixa, tons neutros, mobiliário industrial e decoração que remete ao universo e lifestyle da marca.

Com o sucesso do modelo implantado, foram abertas três novas unidades Galgo em diferentes cidades, e então surgiu a ideia de criar uma unidade “conceito”, denominada Galgo Experience, local destinado a ser um verdadeiro laboratório de experiências, com objetivo de testar novos cardápios itinerantes, criar drinks exclusivos e oferecer um ambiente apropriado para os eventos especiais do Galgo.